白丝鱼要不要腌制
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11，首先，需要选用新鲜的白丝鱼，将鱼清洗干净后，用盐和料酒腌制10分钟。2，接下来，将葱姜蒜爆炒作为配料，加入生抽、老抽、白糖等调料，制作成酱汁。3，将腌制好的白丝鱼放入蒸锅中蒸5分钟，蒸的过程中要将鱼身摆放平整，不要重到此结束了？。
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0因此，清蒸白丝鱼成为了人们喜爱的菜品之一。在制作清蒸白丝鱼时需要注意以下几点：首先，要选择新鲜的白丝鱼；其次，在处理鱼时要将鱼鳞和内脏处理干净；第三，在腌制时不要放过多的盐；第四，在蒸煮时要掌握好火候；最后在调料搭配到此结束了？。
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0腌制白丝鱼：将白丝鱼放入碗中，加入适量的料酒、盐和鸡精，腌制10-15分钟。蒸制白丝鱼：在蒸锅中加水烧开，将腌制好的白丝鱼放入蒸锅中，蒸10-15分钟，视鱼的大小而定。炒制调料：在炒锅中加入适量的植物油，烧热后加入切好的说完了。
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?＾?
0腌制：在白丝鱼两侧的刀口处撒上盐、料酒，腌制约15分钟，让调味入味。蒸鱼：准备一个蒸锅，将蒸锅内等我继续说。
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3第一步：清洗腌制。把白丝鱼刮去鱼鳞，摘去鱼肠鱼鳃，鱼籽取出来，也冲洗干净，鱼太长了，把它一分为二，擦干水分后，加入1勺白酒，在周身抹匀，然后再加入1勺食盐抹匀，腌制半小时入味。第二步，放入蒸锅。半个小时后，鱼已经腌制得差不到此结束了？。
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0第一步清洗腌制，把白丝鱼刮去鱼鳞，挖去鱼肠鱼鳃，用流动水冲洗干净，分为两段，然后用1勺白酒均匀地涂抹在鱼身上，腌制半个小时。用白酒腌制一会，能有效去除鱼腥味，而且肉质更加细嫩。这一步一定不要忘记。第二步上锅蒸熟，..
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0第一步清洗腌制。把白丝鱼的鱼鳞刮去，再摘去它的鱼肠鱼鳃，里面的黑膜要全部撕去，不然会很腥，然后冲洗干净，再控干水分。由于鱼太长，我把它一分为二，先加入2勺白酒在鱼的周身抹匀，再加入半勺食盐抹匀，腌制半小时以上等会说。
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1锅上火烧热放入宽油，五成热左右下入小白鱼，要一条一条的下入，不要一下子全放进去，油温下来，鱼就脱皮或者粘连到一起，没法起锅了。要一条条下入，慢慢下，提起鱼尾，鱼头下锅，往前放，油花往前溅，不要往怀里这么下，油很等我继续说。
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