猴头菇如何泡发去苦味_猴头菇如何泡发的时间长
11、清水浸泡新鲜猴头菇放在清水中反复浸泡，能去掉它的苦味，但在浸泡过程中要多次换水，而且在换水的时候要把猴头菇从水中取出，并用手用力挤压，把猴头菇中的水全部挤掉，再重新换清水浸泡，只有这样反复操作才能让它的苦味全部去除。新说完了。
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11 我们可以用淡盐水泡发。猴头菇中带有一定的苦味，用淡盐水浸泡半小时以后它会吸水膨胀，这时我们用手把猴头菇从淡盐水中取出，挤出黄水，然后再重新放入淡盐水中，这样重复二次，直至清水中没有黄色为止。2 我们可以用淘米水泡发。淘还有呢？
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2猴头菇完全去苦味泡发教程的做法步骤1 1⃣️猴头菇泡水两小时，剪掉根部，多剪点步骤2 2⃣️洗一下拧干水煮20分钟后闷30分钟3⃣️反复清洗三遍(挤干，浸泡反复) 步骤3 4⃣️尽可能挤干水份撕成小片片步骤4 5还有呢？
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＋﹏＋
1把猴头菇放到清水中浸泡，也可以去除猴头菇的苦味，浸泡的过程中要用手不停的挤压猴头菇，让其中的黄水流出来，直到黄水变成清水后即可，用这种方式，不仅能够很大程度上去除猴头菇的苦味，还可以使猴头菇烹调出来的菜肴更加的清香，所以大家如果说完了。
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＋０＋
11、用清水先将猴头菇表面的赃物洗净，除去根蒂(苦味的根源之一)放入盆内，加入30°-40°的温水(用淘米水更好)浸泡3.5-4小时，直至用手捏猴头菇无硬疙瘩时即可。2、将泡发的猴头菇捞出，用手挤出猴头菇的黄水，然后，再放一盆清水泡等我继续说。
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ˋ＾ˊ
11 先用盐水泡发：猴头菇中带有苦味，用盐水泡发约半个小时后它会吸水膨胀，然后取出，2 挤出水分，再重新放入新的盐水中，重复泡发，直至盐水中没有黄色。 3 淘米水不但能让干猴头菇表面的灰尘清理干净，还能让泡好的猴头菇等我继续说。
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ˇ０ˇ
11 首先剪除猴头菇的根部，新鲜的猴头菇发苦的主要原因是因为猴头菇的根部，如果没有剪除干净，就会留有苦味。2 剪干净的猴头菇用清水洗干净，然后放入苏打水中浸泡两个小时，然后捞出来挤干净里面的水，然后继续放在苏打水中浸泡三四个到此结束了？。
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0一般很少能买到新鲜的猴头菇，市场上基本上卖的都是干货，或者各种深加工食品。干燥的猴头菇本身带有苦味，需要浸泡、焯水把猴头菇的苦味去除。刚浸泡的猴头菇浸泡3小时的猴头菇，已经变柔软了还有呢？
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