玉米种子的胚乳图片_玉米种子的胚芽图片
天天全谷物 身体更健康玉米、燕麦、荞麦、全麦等，均含有谷物全部的天然营养成分。与精制谷物相比，全谷物含有更多的B族维生素、矿物质、膳食纤维等有益健康的营养成分。而精制谷物仅留下淀粉含量高的胚乳部分，营养价值损失较多。图片源自《中国居民膳食指南(2022)》二、全谷物有哪些好处在《..
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全谷物对身体好 但你知道该怎么吃吗?根据加工程度不同，谷物可分为精制谷物和全谷物。全谷物是指“经过清理但未经进一步加工，保留了完整谷粒结构的谷物籽粒；或虽经碾磨、粉碎、挤压等方式加工，但皮层、胚乳、胚芽的相对比例仍与完整谷粒保持一致的谷物制品”。常见的全谷物包括小米、玉米、燕麦、荞麦、全麦后面会介绍。
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