山西黑哥老妈炸萝卜丸子-黑帽达人

山西黑哥老妈炸萝卜丸子

05、放入做好的萝卜丸子，中火炸一会儿。丸子下锅后先别翻动，等到炸至定型后用筷子逐个翻面，炸至颜色金黄后捞出沥油。6、转大火把油温升高至八成热，放入胡萝卜丸子复炸半分钟，等到丸子变成焦黄色后即可捞出，放在油纸上吸一下油到此结束了？。

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0把萝卜用刨丝器刨成丝，之后粗切几刀，加盐加十三香拌均匀。打一个鸡蛋充分拌均匀。倒入两种面粉。绿豆面的加入让丸子变得更好吃了，这也是老妈炸丸子的经验之一，但这还不是最重要的。准备一碗面包屑或者馒头碎，加上它们，炸出来后面会介绍。

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1第一步，准备食材。白萝卜500克，红萝卜400克，面粉50克，鸡蛋1个，盐适量。这样接近1:1的比例，就能做出来又香又脆的萝卜丸子，红萝卜可以稍微少一点，避免做出来的萝卜丸子炸完后太干，口感容易油腻和发硬。第二步，将红萝卜和白到此结束了？。

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12:萝卜丝切好以后，万不可直接调馅，要先用沸水烫一下。多加这1步之后，可以去除萝卜的杂味儿，炸好后丸子酥脆可口，不油腻。3:调馅的时候，因为加入了盐，和好的馅会出水，(黑帽seo引流公司)是立即下锅炸，尽量不要提前将馅调好，以免到时水分太是什么。

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1每年到了秋冬季节，老妈时不时地会给我们做一点油炸食物，例如炸南瓜饼、炸土豆饼、炸红薯丸子、炸萝卜丸子等，每一种都(黑帽seo引流公司)好吃，刚炸好口感是(黑帽seo引流公司)的时候，印象中老妈经常忙得热火朝天，我却吃的津津有味。试试语音朗读：

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1最近一段时间老妈天天说再不吃就坏了，放坏了就浪费了。年龄大的都是怕浪费食物，为了不让老妈心疼，媳妇毅然说要给老妈炸绿豆面萝卜丸子，让老妈不再因为浪费食材而心疼。萝卜丸子是我们经常吃到的，油炸的焦脆松软(黑帽seo引流公司)的好吃，那绿豆面等会说。

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1本视频由行摄周六提供，视频内容为：山东大哥来山西20多年，赶集卖炸萝卜丸子，(黑帽seo引流公司)生意一直很好，有0人点赞，0次播放，0人对此视频发表评论。度小视是由百度团队打造的有趣有收获的专业小视频平台。

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3那就改成炸萝卜丸子吧！反正食材也是用萝卜丝和面粉，区别在于萝卜丝饼是面糊和萝卜丝分开，而萝卜丸子是面糊和萝卜丝混合。今天家里只有青萝卜，先把萝卜刨成细丝，加点盐腌一下杀水，然后就开始调味，我还加了根火腿肠。面糊调得厚点到此结束了？。

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